Kif jiġu prodotti crackers tar-ross sandwich?
Crackers tar-ross sandwichhuma tip ta 'snack żgħir magħmul primarjament minn ingredjenti taċ-ċereali, issupplimentati b'diversi zlazi, u pproċessati permezz ta' teknika ta 'puffing. Huma għandhom barra iqarmeċ u interjuri artab, li joffru togħma rikka u diversa. Huma ikel snack popolari.
Il-materja prima ewlenijaUżati huma ħbub bħal ross, qamħ, qamħ, u ross ismar, filwaqt li z-zlazi l-aktar jinkorporaw ingredjenti bħaċ-ċikkulata, butir tal-karawett, mayonnaise, matcha, u patata ħelwa vjola.
Meta mqabbel ma 'dawk li kielu crackers tar-ross mimli, inqas nies jafu kif isiru. Illum, se naqsam miegħek il-proċess ta 'produzzjoni u l-linja ta' produzzjoni tar-ross mimlija:
Proċess ta 'produzzjoni ta' frott tal-cracker tar-ross sandwich:
Ipproċessar tal-materja prima → Puffing and Furing → Tnixxif → Tħawwir → Tkessiħ → Ippakkjar
Linja ta 'Produzzjoni ta' Cracker tar-Ross SandwichTagħmir:
1. Crusher: tfarrak il-materja prima tal-qamħ mixtrija f'ċerta finezza ta 'trab mhux maħdum;
2. Mixer tat-Trab: Ħallat it-trab mhux maħdum imfarrak skont il-proporzjon, żid materjali awżiljari u ċertu ammont ta 'ilma, u ħawwad indaqs;
3
4. Estrużur bil-kamin twin: It-trab jitqiegħed fi spazju ssiġillat b'temperatura għolja, bi pressjoni għolja u ta 'shear għoli, u t-trab mhux maħdum huwa magħmul fi fluwidu sħun matur. Wara li tgħaddi mit-toqba tal-moffa, din tinqata 'f'vireg twal f'forma ta' strixxa matul il-proċess ta 'tnaqqis tal-pressjoni. Il-qoxra b'forma ta 'strixxa tista' tkun kwadra, ċirkolari, jew trijangulari, u l-moffa tista 'tinbidel;
5. Magna għall-għafsa: Saħħan u ħawwad iz-zalza użata għall-injezzjoni tal-qalba, u imla l-zalza ġewwa l-virga li tħawwad mill-port tal-injezzjoni tal-estrużur twin-screw;
6. Magna tal-Qtugħ: Qtugħ u Formazzjoni tal-Virga twila u Sandwiched, it-tul jista 'jiġi aġġustat liberament;
7. Elevator: Twassal il-materjal tal-embrijun iffurmat lill-dryer;
8. Magna tat-tnixxif: It-tnixxif inaqqas il-kontenut ta 'umdità ta' l-embrijun iffurmat għall-valur fil-mira, jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, u jtejjeb it-togħma;
9
10. Magna tat-tħawwir doppju tanbur: Żejt tal-isprej u trab fuq il-wiċċ tal-embrijun biex tagħti diversi togħmiet, bħal skars, tadam, ġobon, melħ tal-baħar, eċċ;
11. Ippakkjar: Ippakkja l-prodott imħawwar kif suppost.